食品凈化車間設(shè)計的注意事項【東鑫凈化】

   食品企業(yè)無論加工車間，還是包裝車間，都有很高的食品凈化車間設(shè)計衛(wèi)生標準和要求。其中，微生物污染源是影響食品質(zhì)量里特別重要的因素，也是食品企業(yè)廠房包裝車間，和加工處理車間的凈化工程中的關(guān)鍵點。
   也因為此，在食品行業(yè)里，被很多具有品牌意識和前瞻目光的企業(yè)保持食品凈化車間設(shè)計目的和要求。此舉不僅可以有成效的減少生產(chǎn)出的產(chǎn)品變質(zhì)長霉，延長食品保質(zhì)期，提高生產(chǎn)效益。

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   在食品凈化車間設(shè)計規(guī)劃中，總體上需要嚴格的考慮到周圍環(huán)境對車間的影響，同時車間對環(huán)境的影響。比如：驗證生產(chǎn)流程的合理性，各方各面的考慮潔凈級別，是否符合公司產(chǎn)品的要求、人流、物流、設(shè)施功能、區(qū)域功能、道路的設(shè)計等因素對食品質(zhì)量、安 全以及衛(wèi)生的影響。
   為保證生產(chǎn)出的食品質(zhì)量，食品廠凈化車間設(shè)計須以食品GMP標準為基礎(chǔ)，按照食品行業(yè)潔凈生產(chǎn)要求，合理安排廠房內(nèi)各功能區(qū)域的劃分與聯(lián)系，并配置空氣處理系統(tǒng)、凈化設(shè)施和洗滌、去毒等設(shè)施。

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   食品生產(chǎn)設(shè)備及各種設(shè)施一定要到正規(guī)企業(yè)去訂購，設(shè)備的好壞直接影響著產(chǎn)品質(zhì)量的好壞，它是保證產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定的重要環(huán)節(jié)。食品廠凈化車間設(shè)計的凈化選型、專用裝備的設(shè)計制造、各種管道的設(shè)計安裝、電氣系統(tǒng)設(shè)計安裝等都須遵循食品GMP的原則。
   食品GMP及HACCP在實施中是一個很重要的原則，其中每一項都是生產(chǎn)中每一個環(huán)節(jié)的可核查性。所以在食品凈化車間設(shè)計中須考慮生產(chǎn)現(xiàn)場質(zhì)量監(jiān)控、記錄、警報及工藝參數(shù)采集分析系統(tǒng)等。

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   只有對先進技術(shù)和精致細節(jié)的追求與把控，這也是東鑫凈化在激烈市場競爭中永葆生機的源泉，東鑫凈化也將在潔凈無塵車間搭建方面，給行業(yè)帶來更多的驚喜與希望。